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zoom RSS 美肌の秘訣は粕汁鍋にあり!

<<   作成日時 : 2009/02/07 23:18   >>

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昨日は足を延ばし大阪と京都の境目にある造り酒屋さん
冬季限定の粕汁鍋を食べに行ってきました。
大阪市内からちょっと足を延ばす必要があり、若干…
不便といえば不便な場所にあるにも関わわらず
お客さんでいっぱいでした。

自家山から採取した湧水をろ過して仕込み水にしている
造り酒屋さんならではのお手頃価格で美味しいお酒と
凝ったオードブルから楽しめます。

          そしてお楽しみの粕汁鍋
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白味噌仕立てでなんとも言えないいいお味。
丁寧に濾してあるので、口あたりも相当いいです。



          名物鮭の皮焼き
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塩加減が絶妙でお酒が進む進む。
コラーゲンがたっぷり含まれている触感も食べていて嬉しい。



          季節の菜の花ご飯
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立春を過ぎ春めいてきた時期にピッタリです。
旬のものを食すとこの時期は体内の毒素を排出してくれます。
嬉しい一品です。

そんな中、年配のスタッフさんの肌がキレイなのが目につきます。

聞けば、冬期は毎日粕汁鍋の汁を作るため
大鍋で粕汁を仕込んでいるからか、冬場は特にお手入れしなくても

手荒れ知らず



お肌ツヤツヤ


状態を保てるそうです。

ええ、お手入れしなくても。

粕汁に含まれる日本酒成分の効果なのか
麹や酵母の効果なのかは分かりませんが
とにかく肌には相当いいという事が分かりました。

ただ飲んで楽しむだけでなく、魅力的だわ日本酒文化

今日も最後までお読み頂きありがとうございます。
それでは本日も美しくあれ〜

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