まだまだ寒い毎日ですが、日差しはすっかり春ですね〜。 人間は網膜が紫外線量を把握して季節を判断して 体をその季節に適応させるそうです。 立春後の日差しはまさに春。 体も春に適応し始めているのです 去年のこの時期も記事にしましたが、この時期は冬の間 体の中に滞っていた毒を排出する必要があります。 デトックスの時期ですねー。 この季節の一番簡単なデトックスの方法は 春の野菜を食べる です。 特に春のエグミのある野菜は解毒作用が高いので 積極的に摂取したいところです。 去年はデトックス用にエグミのある山菜をお勧めしましたが 今年はもっと手近で食べる処理が簡単な野菜を紹介します。 まずはこの時期野菜売り場で見かける菜の花の葉っぱの部分。 刻んでお味噌汁に加えるといいようです。 続いて人参の葉っぱ。 熱にも栄養が壊れにくく、理想的な一品です。 人参の葉っぱは、普通栽培の人参には農薬が多く使用されてるらしく 売っているものは葉っぱなしのものばかり。 ならば… そうだ有機野菜の人参にすればいいんだ きららは家で有機野菜の人参の葉っぱを愛用しています。 主婦ではないきららには価格差がピンときませんが やはり割高だそうですが、山菜にかける手間を考えると 時たま使う有機野菜の価格といい勝負かも？ 春はしっかり野菜でデトックスして、軽やかな季節を迎えましょう〜 今日も最後までお読みいただきありがとうございます。 それでは本日も美しくあれ〜☆ ブログランキング参加中です。 春の野菜で艶やかお肌だっ♪　えへっ！ 　　　　　↓ 人気blogランキングへ

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